Program 1000 Srikandi Peternak Indonesia; Tingkatkan Kualitas Peternakan Sapi Perah di Indonesia
Perempuan mempunyai potensi yang besar dalam meningkatkan produktivitas dan kualitas susu
Surabaya, Kabarindo- Dalam upaya mewujudkan industri peternakan sapi perah yang berkualitas, PT Cisarua Mountain Dairy Tbk. melalui produknya Cimory bersama The Asian Development Bank (ADB) dan Chamberlain Veterinary Services (CVS) menghadirkan program Pemberdayaan Masyarakat (Community Development) melalui pelatihan bagi peternak perempuan di Indonesia.
Presiden Komisaris PT Cisarua Mountain Dairy Tbk, Bambang Sutantio, mengatakan Cimory percaya para peternak perempuan mempunyai potensi yang besar dalam meningkatkan produktivitas dan kualitas susu di Indonesia.
Melalui program tersebut, Cimory mengajak 1000 peternak perempuan di wilayah Jawa Barat untuk mengulik secara mendalam model bisnis peternakan sapi perah melalui praktik manajemen terbaik disertai dengan literasi keuangan dan pemanfaatan internet.
Bambang Sutantio mengatakan, para peternak perempuan akan mengikuti seri pelatihan selama 3 hari untuk belajar tentang Good Dairy Farming Practices (GDFP) yang meliputi Manajemen Pakan, Periode Laktasi, Manajemen Pedet, Kesehatan Ternak, Reproduksi Ternak dan Kualitas Susu.
“Mereka juga akan mendapatkan tambahan pemahaman terkait Literasi Keuangan, Kewirausahaan serta Literasi Digital yang pasti akan berguna untuk meningkatkan usaha ternak sapi perah,” ujarnya.
Program pelatihan dilaksanakan sebanyak 40 kelas yang berlangsung selama 16 bulan sejak November 2021 dan akan berakhir pada Desember 2022. Dibagi dalam 6 lokasi yaitu Cisarua, Cianjur, Sukabumi, Kuningan, Lembang dan Garut. Peserta yang dapat mengikuti pelatihan ini yaitu peternak perempuan, istri ataupun anak perempuan dari seorang peternak. Hal ini merupakan implementasi Cimory yang turut mendukung kiprah perempuan Indonesia dalam mengambil peran sentral termasuk dalam memajukan budaya, kesehatan, pendidikan serta perekonomian di Indonesia.
Bunyamin, Ketua KUD Giri Tani, mengatakan target peningkatan konsumsi susu perlu dibarengi dengan peningkatan produksi susu segar dalam negeri (SSDN). Karena itu dibutuhkan pemahaman bagi para peternak untuk menghasilkan susu dan produk susu yang berkualitas tinggi, agar masyarakat memiliki kepercayaan terhadap produk tersebut dan merasakan manfaatnya bagi kesehatan mereka.
“Selaras dengan hal tersebut, pengetahuan para peternak perlu ditingkatkan terkait literasi digital agar mampu mengakses website, aplikasi dan video untuk menambah pengetahuan dari berbagai sumber informasi yang lebih luas terkait perkembangan bisnis susu terkini serta membuka peluang jaringan bisnis baru di bidang susu,” ujarnya.
Vyta Wahyu Hanifah, National Dairy Extension Expert Representatif dari CVS, menambahkan perempuan memegang peranan penting dalam membangun perekonomian di pedesaan. Sayangnya, saat ini keterlibatan perempuan masih belum optimal.
“Program tersebut diharapkan dapat membuka potensi peningkatan kapasitas dan kapabilitas peternak perempuan untuk bisa berkontribusi lebih besar dalam memajukan industri susu di Indonesia, khususnya dalam meningkatkan perekonomian desa,” ujar trainer dan fasilitator tersebut.
Dengan adanya program pelatihan tersebut, para peternak perempuan dapat terus berperan aktif melalui peningkatan keterampilan dan keuntungan usaha ternak di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Bukan hanya terkait kualitas ternak sapi dan susu yang dihasilkan, tetapi juga kemampuan dalam mengatur jejak lingkungan peternakan melalui pengelolaan limbah yang efektif agar masyarakat memiliki keyakinan bahwa industri susu peduli terhadap kesehatan lingkungan dengan memanfaatkan sumber daya secara efisien.
