Maknala Digitalkan Operasionalnya, Gandeng Nimbly Technologies
Berikan produk dan layanan terbaik kepada pelanggan
Surabaya, Kabarindo- PT Cahaya Pangan Indonesia (Maknala Group) adalah perusahaan makanan dan minuman (food & beverage) yang didirikan pada 2018 dan menyediakan masakan Sichuan China otentik dan berkualitas tinggi di Indonesia.
Gerai miliknya yang populer adalah Shu Guo Yin Xiang di Jakarta, Bandung dan Surabaya, Shu Cuisine & Bar, You Ma You La, YMYL NoodleBar, Gourmet Mood, Tian Tian Seafood, Yuwan Noodle serta lebih banyak merek dan toko pada masa mendatang.
Sejalan dengan rencana ekspansi yang agresif, Maknala Group ingin meningkatkan standar produk dan layanan yang tinggi. Untuk itu grup mencari penyedia solusi yang mumpuni untuk mendigitalkan dan mengotomatisasi operasional mereka.
“Kami ingin memastikan konsistensi kepada semua pelanggan serta memberikan standar layanan, kualitas makanan dan kesegaran tertinggi dengan harga terbaik,” kata Irjen Jayadi, CEO dan Pendiri Maknala Group, pada Selasa (10/5/2022).
Setelah mempelajari sejumlah solusi, Maknala memilih Nimbly Technologies, solusi mobile untuk memberdayakan para pekerja di garis depan. Nimbly memiliki rekam jejak yang mengesankan dalam industri makanan dan minuman di Indonesia dan sekitarnya dengan ratusan pelanggan di bidang ini.
“Solusinya sederhana dan hanya membutuhkan waktu beberapa minggu untuk diterapkan,” ujar Irjen.
Dalam beberapa minggu, operasional Maknala didigitalkan. Solusi Nimbly mulai digunakan pada April 2021 dengan 125 pengguna pada 8 situs aktif di 15 departemen. Setelah go-live, Maknala menyadari sejumlah manfaat transformasi ini:
* Nimbly membuat proses organisasi menjadi transparan. “Kami dapat mengevaluasi proses kami secara real time dan bisa terus mengungkapkan area-area yang perlu ditingkatkan di bar, tukang daging dan dapur kami, hingga penyimpanan dan inventaris kami,” Irjen menjelaskan.
* “Penyelesaian masalah bisa disederhanakan dan sekarang kami mencapai 99% nilai positif dan persetujuan di seluruh peralatan, fasilitas dan kebersihan,” lanjut Irjen.
* Nimbly meningkatkan keterampilan staf sehingga menjadi cerdas secara digital. Pekerjaan staf dicatat secara real time dan dikomputasikan ke dalam dasbor Nimbly. Tim diberdayakan dan lebih termotivasi. Cabang dan departemen mendapat manfaat dari peningkatan kinerja staf, sementara sinergi lintas departemen dapat dioptimalkan.
“Proses tersebut adalah jalan menuju efisiensi operasional dan keunggulan operasional. Ini dasar bagi Maknala Group untuk memberikan nilai dan pengalaman terbaik kepada pelanggan,” ujar Irjen.
Daniel Hazman, pendiri & CEO Nimbly Technologies, menambahkan pihaknya senang dapat bermitra dengan Maknala Group dan mendukung rencana pertumbuhan agresif mereka. Bergerak menuju digitalisasi akan mengurangi biaya, meningkatkan produktivitas dan memunculkan wawasan baru secara real-time.
“Maknala telah menetapkan tolok ukur di pasarnya dan kami menantikan kemitraan jangka panjang,” ujarnya.
