Cheon Tawarkan Korean Street Food, Bidik Penggemar Anak Muda
Buka cabang di Tunjungan Plaza
Surabaya, Kabarindo- Bukan drama Korea (drakor) saja yang disukai banyak orang Indonesia, terutama kaum wanita dan anak muda. Kuliner Korea termasuk street food-nya juga digemari.
Hal ini mendorong munculnya brand-brand yang menjual makanan ala Korea di berbagai kota. Salah satunya Cheon Korean Street Food yang membuka outlet di Tunjungan Plaza, Surabaya, pada Jumat (19/8/2022). Outlet ini langsung dipenuhi pengunjung yang antri untuk membeli dan mencicipi menu-menu yang ditawarkan.
Vivianli, owner Cheon Korean Street Food, menjelaskan Cheon dalam bahas Korea bisa berarti seribu dan langit biru. Seribu maksudnya brand ini ingin bisa membuka cabang lebih banyak, sedangkan langit biru maksudnya Cheon berharap bisnisnya akan selalu cerah.
Ia menyebutkan outlet di TP merupakan outlet ke 10. Sembilan outlet lainnya tersebar di Surabaya, Solo, Semarang dan Jogja. Rencananya akan membuka 10 outleet lagi hingga akhir 2022, namun ia belum bisa menyebutkan di mana saja.
Vivi mengatakan, Cheon membuka outlet di TP karena lokasinya strategis di tengah kota dan jadi jujugan masyarakat, termasuk anak muda, untuk nge-mal, nongkrong atau berbelanja. Biasanya tentu juga makan.
Menurut Vivi, banyak orang, terutama remaja dan anak muda, yang suka mencoba kuliner baru, khususnya makanan kekinian yang sedang tren. Kuliner Korea makin digemari masyarakat seiring dengan populernya drakor yang menampilkan makanan-makanan khas dari Korea. Salah satu yang populer adalah street food di antaranya Korean Hotdog.
Vivi menerangkan, ada 2 jenis Korean Hotdog yang ditawarkan yaitu versi manis dan asin. Untuk versi asin, konsumen bisa memilih isian berupa mozarella cheese, seafood, sosis atau campur ketiganya. Sedangkan untuk versi manis, ada matcha hingga cokelat dengan bermacam topping.
Konsumen tinggal memilih sesuai selera dan menikmati langsung setelah diproses, sehingga masih hangat dan cita rasanya terjaga. Mereka bisa melihat produknya digoreng di open kitchen.
Vivi optimis, menu-menu yang ditawarkan Cheon akan diminati terutama oleh remaja dan anak muda yang merupakan target pasarnya. Ini karena isi menunya lebih banyak dan diwadahi dalam kemasan yang cantik.
